ทำอาหารและสูตรอาหาร

30 เมนูไข่เค็มไข่แดงเค็มทำเองที่บ้าน อร่อยมันเค็ม ครบทั้งคาวหวาน

ไข่เค็มเป็นวัตถุดิบมหัศจรรย์ที่เปลี่ยนเมนูธรรมดาให้อร่อยขึ้นในพริบตา ไข่แดงเค็มเนื้อทรายมันลิ้นเพิ่มมิติรสชาติให้ผัดผักจืดๆ กลายเป็นจานเด็ด หรือเปลี่ยนขนมอบให้หอมมันลึกซึ้งเกินบรรยาย หลายคนอาจคุ้นเคยแค่กินไข่เค็มต้มเปล่าๆ กับข้าวต้ม แต่ความจริงไข่เค็มนำไปทำอาหารได้หลากหลายกว่านั้นมาก ไข่เค็มเกิดจากการนำไข่เป็ดสดมาดองในน้ำเกลือเข้มข้นหรือพอกด้วยดินผสมเกลือ…